HDMONA S.A.S. DI FREWEYNI TEWELDE & C. – Ristorante – Milano

Hdmona è un ristorante situato a Milano che serve cucina eritrea ed etiope autentica. Il ristorante si distingue per l’atmosfera accogliente e familiare, che ricorda i ristoranti tradizionali di Asmara e Addis Abeba.

Il menu di Hdmona offre una vasta selezione di piatti tipici, come il “zighini”, un guiso piccante di carne o verdure con una salsa aromatica di spezie e burro chiarificato, servito con il pane tradizionale chiamato “injera”. Il “kitfo” è un’altra specialità del ristorante, preparata con carne cruda macinata e spezie. Tra i piatti vegetariani, il “shiro” è un must, una zuppa densa fatta di legumi, servita anch’essa con l’injera.

Il personale del ristorante è cordiale e disponibile, pronto ad aiutare i clienti nella scelta dei piatti e a spiegare la cultura culinaria eritrea ed etiope. Hdmona è un’esperienza culinaria che vi porterà in un viaggio attraverso i sapori dell’Africa orientale, a Milano.