Itticosostenibile – Pescheria – Venezia (VE)

Itticosostenibile – Pescheria – Venezia (VE)

Abbiamo un’idea alternativa di pescheria, un luogo in cui acquistare prodotti ittici a sostenibilità misurata e in cui promuovere stili di consumo più consapevoli.
Ecco la nostra ricetta:

– ci trovi a Mestre in pescheria o in internet, con un servizio di vendita online per singoli clienti o per Gruppi di Acquisto.
– per noi il pesce migliore è quello pescato o allevato con metodi rispettosi dell’ambiente e dei lavoratori, che ha fatto poca strada e che costa il giusto; per questo da noi trovi solo pesce fresco, di origine locale, prodotto della piccola pesca artigianale costiera o allevato con metodi estensivi nelle valli da pesca venete.
– accompagniamo i nostri clienti verso scelte di consumo più consapevoli e sostenibili, per questo i nostri prodotti sono etichettati con un colore, un “semaforo ittico”, che ne indica il grado di sostenibilità.
– Siamo presenti sul territorio e in rete con attività di divulgazione e sensibilizzazione, organizziamo eventi culturali, degustazioni, occasioni di comunicazione scientifica e tanto altro, seguici sui nostri canali (sito, facebook, newsletter…)

In breve possiamo affermare che Itticosostenibile promuove la sostenibilità:

• ambientale, favorendo le produzioni a minore impatto sull’ecosistema;
• economica, alimentando un mercato capace di dare lavoro alle comunità locali;
• sociale, sostenendo i mestieri che rappresentano tipicità uniche del nostro territorio e facendo divulgazione di questi saperi.

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